南通一体化食品厂废水处理安装指导

南通一体化食品厂废水处理安装指导

食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。

废水中主要污染物有：

(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；

(4)原料夹带的泥砂及其他无机物等；

(5)致病菌毒等。

食品工业废水的主要特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

二、食品厂污水治理方案

食品污水一般具有COD较高，PH适中，BOD/COD值较大，宜采用生化法处理。一般来说，食品厂的污水处理主要采用预处理加生化法。

1.预处理。

预处理采用栅条过滤法和沉淀法，可以去除污水中较大的块状固体污物。

2.生化处理法。

生化处理采用A2O法处理工艺。由于废水中有机物浓度较高，且含有大量大分子污染物，直接采用好氧处理会使处理效率偏低。生化处理前段采用厌氧处理工艺，利用厌氧反应可使肉类加工工业水中大分子难降解有机物转化为水分子易降解的有机物，出水的可生化性能得到改善，这使得好氧处理部分的停留时间小于传统处理工艺。与此同时，悬浮物被水解为可溶性物质，使污泥得到稳定处理。厌氧池出水自流缺氧池内，通过无机氧化物中的氧替代分子氧进行生物氧化作用，进一步将有机物分解，并通过反硝化作用去除氨氮。

3.活性污泥法。

利用活性污泥法处理食品厂废水在技术上很成熟，国内外应用普遍，都取得较理想的效果。活性污泥法是由曝气池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥排除系统所组成。缺氧池出水进入曝气池，通过曝气设备充入空气，空气中的氧溶解入污水使活性污泥混合液产生好氧代谢反应。曝气设备不仅传递氧气进入混合液，且使混合液得到足够的搅拌而呈悬浮状态。这样，污水中的有机物、氧气同微生物能充分接触反应，在微生物的新陈代谢功能的作用下，污水中有机污染物得到去除，污水得到净化。

由于污水的生化性比较好，采用成熟的活性污泥法处理较合理。该工艺具有容积负荷高，耐冲击负荷能力强，不易产生污泥膨胀，运行稳定，操作管理方便，运行费用低等优点。水中呈溶解态、胶体态的有机成份在此能得到的降解。

4.混凝沉淀法。

在生化处理池后可以加上混凝沉淀池。混凝沉淀池采用斜管形式，生化后的污水先和脱氮药剂进行混合反应，然后流入斜管沉淀池进行固液分离，主要沉降生化池中脱落的生物膜及部分细小的悬浮物质。斜管沉淀池利用浅层原理，采用异向流斜管沉淀池形式，具有停留时间短，沉淀效率高，占地面积省，维护工作量少等优点。

南通一体化食品厂废水处理安装指导

　试验药剂包括自制氧化剂ME22，氢氧化钠(西陇化工股份有限公司，分析纯)，硝酸(湖南汇虹试剂有限公司，分析纯)，聚丙烯酰胺(上海山浦化工有限公司，分析纯)等。试验用水均为去离子水。

　　1.2 试验方法

　　钨铋矿选矿废水处理现场试验采用氧化-混凝工艺：①选矿废水与高效氧化剂ME22反应，氧化废水中无机、有机残留药剂。②投加聚丙烯酰胺使废水快速脱稳并高效絮凝、絮体粗化并快速沉降，实现泥水高效分离。现场测定处理前后废水COD含量。

　　1.2.1 废水自然降解试验

　　取一定体积选矿废水于烧杯中置于楼顶平台露天暴晒，雨天用玻璃覆盖，玻璃距烧杯口一定距离。每隔24h定时取样检测废水COD含量，共监测9d。

　　1.2.2 废水处理单因素试验

　　利用HNO3或NaOH溶液调节pH值，设计不同pH值、氧化剂投加量和氧化时间条件下的单因素试验，检测处理前后废水COD含量。

　　1.2.3 废水处理现场连续试验

　　现场连续20d于该选矿厂尾矿坝缓冲箱动态取样，按最佳处理条件对上述废水进行处理。试验时，取1L原废水于1L玻璃烧杯中，首先向废水中加入一定质量的高效氧化剂ME22，以200r/min搅拌一定时间，然后加入0.10%(体积分数)质量浓度为1.00g/L的聚丙烯酰胺，以200r/min搅拌2min，静置30min后，于液面下2～3cm处取上清液测定处理后废水COD含量。

　　所有试验均设置2502个重复样，每批样品设置63个空白样。

　　1.3 试验原理

　　在废水中加入氧化剂ME22，氧化剂通过水解产生大量次氯酸，次氯酸氧化性较强，在一定pH值条件下能够有效分解废水中黄药、乙硫氮、苯甲羟肟酸等选矿药剂，将其氧化为小分子物质或无机物，降低废水COD含量