江阴啤酒生产废水处理设备一体化污水净化

江阴啤酒生产废水处理设备一体化污水净化

随着人们生活水平的提高，啤酒已经成为了餐桌上的一道“菜"。啤酒行业不断扩大，啤酒生产废水已逐渐成为较高有机物污染的大户。

啤酒生产主要以玉米、大麦、淀粉为原料，加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成。废水主要包括浸麦水、糖化洗涤水、过滤洗涤水、废酵母液、破瓶啤酒、发酵罐洗涤水、过滤洗涤水、洗瓶水、冷却水、成品车间洗涤水、锅炉排水等。废水的主要含有麦糟、酒精糟、玉米浆渣、凝固沉淀物、淀粉、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等。

废水的有机物、悬浮物、氨氮含量高，可生化性较好，水质水量变化大，若不经过处理直接排放会对环境造成严重性污染，破坏生态平衡，同时会造成水资源极大的浪费。

针对啤酒生产废水的特点，可以选择“预处理+UASB+生物接触氧化+斜管沉淀"工艺。

啤酒生产废水先经过格栅井，在格栅井中通过格栅截留麦糟、玉米渣、凝固沉淀物等较大的悬浮物。再经过调节池进行水质水量、温度、PH的调节后，出水由提升泵泵入上流式厌氧污泥床反应器（UASB）。

在上流式厌氧污泥床反应器（UASB）中，利用颗粒污泥的高效降解作用，为混合厌氧消化过程中的甲烷化阶段提供基质，并在产甲烷菌作用下，将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷，去除大部分的有机污染物，降低后续好氧处理的有机负荷。上流式厌氧污泥床反应器（UASB）出水自流到生物接触氧化池。

生物接触氧化工艺是目前污水处理中应用泛的处理方法，它是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使废水中的有机物与池内生物膜充分接触，降解残留的小分子有机物，并将氨氮转化成硝态氮，去除氨氮，经生物吸附、降解作用，使水质得到净化。

污水经接触氧化池后自流入斜管沉淀池。在斜管沉淀池中利用重力沉降作用将密度比水大的悬浮颗粒从水中去除。斜管沉淀增加了沉淀池的沉淀面积，从而提高了处理效率。缩短了颗粒沉降距离，缩短了沉淀时间。斜管沉淀池出水即可达标排放。

精酿啤酒主要生产麦芽，辅以酒花和酵母，经过一定时间的发酵而成，因此污水主要来自麦汁制造、发酵、糖化、罐装和清洗。啤酒工业废水主要含有糖、醇和其他有机物，有机物的浓度很高，虽然它是无毒的，但很容易腐烂，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水环境造成严重危害。

以下是几种啤酒厂污水处理工艺，大家可根据自身情况，选择适合自己的~

江阴啤酒生产废水处理设备一体化污水净化

活性污泥法是中、低浓度有机污水处理中应用泛、运行的方法，具有投资少、处理效果好的优点。处理过程的主要部分是曝气池和沉淀池，污水进入曝气池后，与活性污泥混合，在人工充氧条件下，活性污泥吸附氧化分解污水中的有机物，沉淀池则完成污泥与水的分离。

深井曝气法实际上是以地下深井为曝气池的活性污泥法，曝气池由上升管和下降管组成，将污水和污泥引入下降管，在井内循环，将空气注入下降管或同时注入两根管，混合液从上升管排放到固液分离装置，即污水循环是靠上升管与下降管之间的静水压差进行。

生物膜法与活性污泥法不同，它是在处理池中添加软填料，利用固定生长在填料表面的微生物处理污水，无污泥膨胀问题，生物接触氧化池和生物转盘是这种方法的代表，主要用于减少啤酒废水的BOD5。

预处理：预处理部分包括以下技术应用环节：粗细格栅、泵房、调节（酸化）池和PH调节系统。

厌氧处理：在UASB/IC反应器中，有机物首先分解为有机酸，然后分解为甲烷和二氧化碳。反应器顶部设置三相分离器，有效分离甲烷气体、污泥和处理后的废水。

好氧处理：啤酒废水中COD浓度高，一般选用二次接触氧化工艺。

啤酒工业废水生物处理技术包括好氧生物处理和厌氧生物处理。

好氧生物处理包括活性污泥法、生物膜法、SBR法等。SBR法具有运行方式灵活，可以跟进水质水量的变化调整一贯周期的各个工段的运行时间。与连续的活性污泥法相比，序批式活性污泥法SBF的处理效率高。

厌氧生物处理包括厌氧消化池、厌氧接触池、水解酸化池、升流式厌氧污泥床(UASB)等。其中，升流式厌氧污泥床（UASB）技术在啤酒行业治理较为城市。由污泥反应区、气室、气液固三相分离器三部分组成的UASB有良好的沉淀性能。