江阴豆制品废水处理点击咨询详情

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豆制品我国人民重要的蛋白质来源之一，豆制品在我国多种多样，常见的有豆腐、豆浆、豆豉、腐乳等等。豆制品废水属于高浓度的有机废水。在豆制品生产中废水主要来源于豆类的清洗浸泡产生的泡豆水以及磨浆产生的浆水，还有设备和地面的清洗废水。

在漓源环保以往的豆制品废水处理工程中，废水先进入格栅，在这里较大的豆渣等杂质将会被拦截，以防止在后续工程中提升泵、管道、阀门等被堵塞。废水通过格栅处理后进入调节池进行温度和pH值的调节，调节后的豆制品废水进入厌氧处理阶段，通常使用UASB处理工艺，厌氧处理完成后进入好氧处理。通过厌氧加好氧处理废水内污染物已经能达到排放标准。

豆制品污水的可生化性好，适宜采用生物法来处理，比较常见的接生物处理方法有以下几种：

1、活性污泥法

活性污泥法是在废水中有足够的溶解氧时，将空气连续注入曝气池的污水中，经过一段时间，水中即形成繁殖有巨量好氧微生物的絮凝体—活性污泥，活性污泥具有很强的吸附和氧化分解有机物的能力，能够吸附水中的有机物，生活在活性污泥上的微生物以有机物为食料，获得能量并不断生长增值，有机物被去除，污水得以净化。

2、生物膜法

生物膜法是一种让微生物群体附着到其他物体表面形成一定厚度的膜，对流经其上的废水中有机物进行生物氧化降解的处理方法。

3、氧化塘法

使污水在自然或经人工改造的池塘内缓慢流动、贮存，通过微生物的代谢活动，降解污水中有机污染物，从而使污水得到净化，其过程和自然水体的自净过程很接近。

豆制品、豆腐生产的主要原料是大豆，豆腐生产的主要原料是大豆。晒干后的大豆经筛选去除杂质后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至洁净，使其充分吸水膨胀，然后用打浆机磨碎，用水调成豆浆。豆浆蒸煮后，根据不同的产品，加人不同量的卤水，搅拌均匀，压滤脱水后，可制成各种豆腐制品。

豆腐生产工艺：风选一水洗一浸泡一煮浆一点卤一压滤一成品

豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同。我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，对水环境污染严重，现在还没有很好的、专门化的处理技术，对此进行厌氧技术。采用厌氧为主的技术，处理豆腐废水，COD去除率高，操作管理简便，运行费用低，将是一种处理豆腐废水的技术。

豆腐生产废水属于豆制品废水，豆制品废水处理方法有氧生物处理、好氧处理、厌氧-氧结合处理等。

豆制品是以大都为主要原理经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（豆腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。

豆制品废水的特点是废水 的排放量大有机物浓度高，成分复杂。以豆腐生产为例，黄泔水COD高达20000到30000mg/L，泡豆水COD为4000到8000美国、L，洗涤冲洗税COD为500到1500mg/L。泡豆税的主要承认有水溶性非蛋白氮、税苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等有机酸以及、矿物质等，此外，还有异黄酮等色素类物质。黄泔水的组成更为复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、大豆凝血素、抑制因子等）、氨基酸、脂类等。豆腐生产清洗用水中含有大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。

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设计原则

[1]是按照设计过程中先进、合理、实用、可靠、经济的原则设计的，对水质波动大、水量不稳定的进水采用先进、实用、成熟、可靠的处理工艺，以满足的要求，确保污水处理符合排放标准。

[2]采用科学合理工艺、合理布置，在提高管理系统整体工作效率的基础上，优化污水处理技术工艺研究设计，尽可能降低工程造价，在保证信息系统网络安全、经济、稳定运行的前提下，以最小的投资可以达到一个良好的处理效果。

[3]采用运行费用较为合理的处理工艺，不仅可以提高污水处理效果，而且可以降低设备投资费用。降低企业运营管理成本，降低投资成本，给业主带来最佳的经济社会效益。

[4]采用先进可靠的技术设备和自动控制系统，在污水处理过程中充分实现。

自动优化控制，减少了维修工作量的管理，使主要设备和设备平面和立面工程设计目标明确，操作和管理方便可靠。

[5]设计中应尽可能采用低噪声节能电厂，并采取减振降噪等措施，防止噪声污染。[6]污水进行处理系统工程的总体发展环境与周围环境相协调，在工程面积小的情况下，采用科学合理的布局优化处理技术工艺研究设计。

小型豆制品厂污水如何处理

开办豆腐厂在第一步办好了营业执照和食品经营许可后，很多老板在污水处理这一步犯了难，只知道豆腐是怎么做的，可从没研究过废水怎么处理呀？排污不过关，厂子开不了工，岂不是白忙一场？

其实也不难，只要通过环评、监测、验收三步走，豆制品污水就自建污水处理站处理达标后排放。根据当地排放标准确认处理排放标准，通过环评后，按照环评报告要求的处理限制，选购合适的污水处理设备即可。